葡萄牙葡萄酒界巨頭Sogrape 近日決定用螺旋塞為該公司的某重要葡萄酒品牌封瓶，業(yè)內(nèi)稱該公司的行動為“勇敢的舉動”。在過去十年間，天然軟木塞的市場逐漸萎縮。2009年賣出的180億個葡萄酒瓶塞中，天然軟木塞占了69%，螺旋塞占了11%，塑料軟木塞占了20%，而在十年前，95%的葡萄酒瓶都是用天然軟木塞封瓶的。
這款被描述為“口感活潑，口味清新，酸度適中，讓人感覺清爽愉悅”的Quinta de Azevedo Vinho Verde 2010葡萄酒售價為約6.99磅，在美國高端食品零售商維特羅斯(Waitrose)連鎖超市、英國最大的葡萄酒連鎖機構威嚴葡萄酒公司以及Wine Society均有銷售。
“該款葡萄酒并不是葡萄牙第一款以螺旋塞封瓶的葡萄酒，但在葡萄牙，以螺旋塞封瓶的葡萄酒很少見，”葡萄酒進口商Stevens Garner 的市場營銷經(jīng)理James Forbes告訴記者。
“Sogrape是葡萄牙最大的葡萄酒公司，這種情況就更是少見了。對該公司來說，以螺旋塞封瓶稍有些特立獨行，但也是非常勇敢的舉動。但該行業(yè)的其他葡萄酒公司可能并不對Sogrape的舉動看好。”
Forbes做出上述推測的理由是Sogrape是葡萄牙最大的葡萄酒公司，該公司釀造的葡萄酒銷往葡萄牙各地，同時還擁有位于阿根廷的Finca Flichmann。地位越高，責任就越重。葡萄牙的葡萄酒行業(yè)普遍希望該公司能夠支持本國軟木塞工業(yè)的發(fā)展。
葡萄牙生產(chǎn)的天然軟木占世界軟木總產(chǎn)量的一半，世界80%的葡萄酒軟木塞都是由該國供應的。
在像新西蘭這樣已經(jīng)全心全意的接受了螺旋塞的國家，90%的葡萄酒是用螺旋塞封瓶的。
Sogrape的初級葡萄酒品牌Terra Franca已全部用螺旋塞封瓶，但本身葡萄牙的葡萄酒不用天然軟木塞封瓶就很奇怪了。實際上再葡萄牙的某些地區(qū)，例如Douro，用合成材料制成的瓶塞封瓶是違法的。
Sogrape的出口經(jīng)理Júlio Martins告訴記者，他們只是“響應市場要求”，并且也沒有帶頭使用螺旋塞封瓶。
“考慮到Quinta de Azevedo酒體輕盈，口味清新，使用螺旋塞封瓶便于消費者開啟以及重新封存葡萄酒。”
葡萄牙軟木塞協(xié)會的Apcor說一家釀酒廠使用螺旋塞封瓶，不代表所有的釀酒廠都拋棄了軟木塞。據(jù)說軟木塞行業(yè)出口的年增長率是8.5%，而在2011年頭兩個月中軟木塞的出口量更是達到了兩位數(shù)增長。此外軟木塞制造業(yè)的佼佼者Amorim也宣布取得了140年來最高的業(yè)績。天然軟木塞的持續(xù)成功主要靠三大關鍵優(yōu)勢：技術表現(xiàn)、附加價值以及可持續(xù)性。在軟木塞的出口市場中，無論是美國、英國還是中國，這三大優(yōu)勢都顯得至關重要。
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