哈爾濱市趙女士咨詢:我最近看到一個說法“木糖醇、果糖在代謝初始,可能不需要胰島素參加,但在代謝后期,就需要胰島素的促進。因此,木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實踐表明木糖醇并不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過多,血中甘油三酯升高會引起冠狀動脈粥樣硬化,因此,糖尿病人不宜多食木糖醇(一天攝入木糖醇的上限是50克)。”請問這種說法正確嗎?
解答:這個說法我是贊同的。甜味劑并沒有減肥、控制血糖那樣的好效果,木糖醇也一樣。代謝初始,是說攝入到人體之后兩小時之內(nèi),它因為不會升高血糖,所以不需要胰島素的參與。但是,它在體內(nèi)是可以合成脂肪的,而胰島素是會促進脂肪合成、抑制脂肪酸動員的。過多食用,的確不能排除升高甘油三酯的危險。木糖醇產(chǎn)能量和葡萄糖一樣。
果糖和木糖醇的情況非常類似,雖然不升高血糖,但肯定是可以促進甘油三酯的升高,促進肝臟中脂肪的合成。果糖雖然含有和葡萄糖一樣多的能量,但卻不帶來飽感,而且有證據(jù)表明它甚至比葡萄糖還要壞,絕對不能推薦給糖尿病人。糖尿病人攝入木糖醇也應該適量。 |