在，隨著市場(chǎng)的發(fā)展，散裝油已經(jīng)退出了歷史舞臺(tái)。食用油的品類也越來越豐富，隨著人們對(duì)膳食營養(yǎng)的日趨重視，各類食用油出現(xiàn)在市場(chǎng)上。食用油在我們的飲食生活中有不可替代的地場(chǎng)新品迭出，市場(chǎng)上已不再是大豆油和花生油的兩分天下，玉米油、橄欖油、山茶籽油越來越多的油品種類讓消費(fèi)者多了許多選擇。對(duì)于消費(fèi)者在選購食用油時(shí)的困惑，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)專家朱毅表示，當(dāng)前食用油按質(zhì)量從高到低會(huì)分為四個(gè)等級(jí)，等級(jí)越高，油品質(zhì)量越好。她建議要買純正食用油，而不是調(diào)和油。因?yàn)槲覈壳吧形粗贫ńy(tǒng)一的食用調(diào)和油國家標(biāo)準(zhǔn)。由于調(diào)和油的產(chǎn)品配方不強(qiáng)制公開，一些企業(yè)為了降低成本，采用成本較低的油種作為調(diào)和油的主要成分，卻隨意夸大宣傳。位，市場(chǎng)上除了一些常見的油品，如調(diào)和油、花生油、橄欖油等植物油，還出現(xiàn)了一些高端油品，價(jià)格要比普通油貴一倍，說明食用油品種的開發(fā)逐漸向高端發(fā)展，而環(huán)保包裝也正在成為市場(chǎng)趨勢(shì)。
近一段時(shí)期，食用油市 |
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