據(jù)了解，《食用植物調(diào)和油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)從2005年開始制定，當(dāng)年10月形成征求意見稿，至今已多次公開征求專家和企業(yè)的意見。2008年，《食用植物調(diào)和油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿完成，并提交全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)審定。
據(jù)悉，中儲(chǔ)糧近日推出了新品金鼎 3D芥花調(diào)和油，這是其注明成分配比的第二款調(diào)和油產(chǎn)品。“專家、消費(fèi)者、行業(yè)都呼吁國(guó)標(biāo)盡快出臺(tái)，公布調(diào)和油的成分比例對(duì)消費(fèi)者明白消費(fèi)、規(guī)范企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)都有好處。”田鴻儒稱。
直到去年8月，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)一位負(fù)責(zé)人表示，食用植物調(diào)和油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有望于當(dāng)年底或今年上半年出臺(tái)……對(duì)比市場(chǎng)上的其他油品，花生油、大豆油、葵花籽油第二版國(guó)標(biāo)已于2003年修訂完成；2008年，亞麻籽油也更新了國(guó)標(biāo)；新近流行的橄欖油與油橄欖果渣油也于2009年制定相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。至此，歷時(shí)七年，食用調(diào)和油的國(guó)標(biāo)仍未見蹤影。
而中儲(chǔ)糧近日發(fā)布的調(diào)和油檢測(cè)方法或許能為檢測(cè)調(diào)和油助力，據(jù)稱，該方法聯(lián)合專業(yè)院校與科研機(jī)構(gòu)共同研發(fā)，只要是添加不低于5%的油種均可檢測(cè)。然而該方法同樣存在局限：“第一要求油種不能太多，第二，每一種油種含量不能太低。”中儲(chǔ)糧油脂有限公司副總經(jīng)理王慶榮稱。
就標(biāo)準(zhǔn)問題，記者連線兩位負(fù)責(zé)制定標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)糧油學(xué)會(huì)專家，均未收到兩位專家的答復(fù)。“目前食用調(diào)和油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還有部分在專家討論中，將擇機(jī)出臺(tái)。”北京市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)田鴻儒表示，問題正在于調(diào)和油成分配比與檢測(cè)上。“為什么標(biāo)準(zhǔn)沒有出來(lái)？主要原因就在檢測(cè)方法上。”中國(guó)糧油協(xié)會(huì)油脂分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王興國(guó)在公開場(chǎng)合表示：“測(cè)定方法是油檢測(cè)方法是非常困難的，油加油就是神仙都發(fā)愁。”
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