美國(guó)蘋(píng)果汁中國(guó)制造 我乘公交車(chē)從西安出發(fā)，途經(jīng)洛川市周邊一個(gè)巨大的蘋(píng)果狀建筑物，其中有會(huì)議中心、蘋(píng)果博物館和蘋(píng)果酒店。伴隨著當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)量爆炸式增長(zhǎng)，這里興起蘋(píng)果游熱。公交車(chē)上坐著一名叫馮子寒(音)的老果農(nóng)。下車(chē)后，他邀我到他的蘋(píng)果園參觀。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，美國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蘋(píng)果汁有近60%進(jìn)口自中國(guó)。這便是我來(lái)到這里的原因：我想看看這對(duì)中國(guó)果農(nóng)而言意味著什么。
鎮(zhèn)里每條道路都在拓寬，馮解釋說(shuō)：“所有果農(nóng)都在買(mǎi)車(chē)，我們需要更寬的街道……”馮在這片土地上已耕耘了幾十年，但其境遇直到上世紀(jì)90年代才發(fā)生改變。中國(guó)政府開(kāi)始開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)靥O(píng)果資源，并派科技人員向農(nóng)民傳授現(xiàn)代技術(shù)。馮祖上靠農(nóng)牧業(yè)勉強(qiáng)糊口。他們的土地位于黃土高原，土壤肥沃，但易被沖刷。隨著森林面積不斷減少，水土流失加劇，荒漠化隨之而來(lái)，世行曾稱(chēng)其“并非自然現(xiàn)象，而是源自困的絕望”。
1994年世行與中國(guó)開(kāi)展大規(guī)模水土保持發(fā)展項(xiàng)目，建起水壩和梯田，種上蘋(píng)果樹(shù)。以往沖刷土壤的雨水如今在澆灌著蘋(píng)果樹(shù)，并帶來(lái)財(cái)富。當(dāng)?shù)鼐用袷杖敕�，失業(yè)率下降50%，生態(tài)平衡得到恢復(fù)。250多萬(wàn)人的生活發(fā)生改變。離開(kāi)果園，我們來(lái)到馮先生家中吃午飯。我問(wèn)，“生活發(fā)生了多大改變？”他說(shuō)：“生活越來(lái)越好”，并展示家里的平板電視、立體聲音響。馮種植蘋(píng)果樹(shù)每年收入達(dá)2萬(wàn)美元，這讓他能送孩子去城里讀書(shū)并尋求農(nóng)業(yè)以外的職業(yè)。
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