隨著養(yǎng)生保健觀念的普及，燕窩這一高檔滋補(bǔ)品近年來深受消費(fèi)者的喜愛，需求量持續(xù)增長。然而，由于公眾對燕窩產(chǎn)品不甚熟悉，摻雜造假等現(xiàn)象較為普遍，特別是2011年波及全國的“血燕事件”，嚴(yán)重打擊了廣大消費(fèi)者對燕窩產(chǎn)品的信心，不利于我國燕窩產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
為了完善我國燕窩的產(chǎn)業(yè)布局和提升管理部門的監(jiān)管能力，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學(xué)院近期組織了業(yè)內(nèi)專家就我國燕窩產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、真假燕窩產(chǎn)品的鑒別技巧、燕窩產(chǎn)品市場推廣等問題進(jìn)行了研究和探討，整合政府部門、行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的力量推動我國燕窩產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。該院計(jì)劃編寫《燕窩鑒別》培訓(xùn)教材，并將于7月下旬在廣州舉辦首期燕窩鑒別培訓(xùn)班，邀請國家衛(wèi)計(jì)委、中國食品藥品檢定研究院、廣東檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位的權(quán)威學(xué)者專家授課。目前，中國、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡、臺灣、香港等國家地區(qū)的業(yè)界人士對首期燕窩鑒別培訓(xùn)班反響熱烈，他們將相聚一堂就燕窩產(chǎn)業(yè)營銷模式的創(chuàng)新進(jìn)行研討。 |
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