未來(lái)啤酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)量將繼續(xù)保持低穩(wěn)增長(zhǎng)
11年我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量達(dá)到36升/年,與日本、韓國(guó)還有較大差距,未來(lái)啤酒增量來(lái)自中西部地區(qū)人均消費(fèi)的提升。我們判斷“十二五末”啤酒銷(xiāo)量可達(dá)6000萬(wàn)千升,總量增長(zhǎng)大約26%, 年均復(fù)合增速在6%。近年來(lái)導(dǎo)致我國(guó)異常氣候的拉尼娜現(xiàn)象持續(xù),預(yù)計(jì)2012M3-10氣溫正常略高,降水量略少。在這樣的背景下,今年天氣將有利于整個(gè)啤酒銷(xiāo)售,此外倫敦奧運(yùn)會(huì)和歐錦賽的開(kāi)幕,也將對(duì)啤酒消費(fèi)產(chǎn)生刺激作用。 單四月份產(chǎn)量同比增長(zhǎng)8.9%,增速環(huán)比加快 4月行業(yè)產(chǎn)量417萬(wàn)千升,整體增長(zhǎng)8.9%,其中,湖北、青海、四川、廣西、山西、重慶和安徽7省市4月啤酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)幅度較大,均超過(guò)20%。
擴(kuò)張步伐放緩,穩(wěn)固和拓展基地市場(chǎng)成為致勝法寶
2011年啤酒行業(yè)依舊動(dòng)作頻頻,各大啤酒寡頭兼并、收購(gòu)、新建、擴(kuò)建、改建、搬遷、以期獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但擴(kuò)張步伐已經(jīng)明顯放緩。2011年四大啤酒集團(tuán)改擴(kuò)建項(xiàng)目總數(shù)超過(guò)了并購(gòu)和新建項(xiàng)目的總和。放緩一方面由于市場(chǎng)可供選擇的優(yōu)質(zhì)資源已剩下不多; 另一方面說(shuō)明各大啤酒集團(tuán)開(kāi)始著力于對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)的深耕細(xì)作。目前行業(yè)處于一個(gè)穩(wěn)守基地市場(chǎng)、提高區(qū)域市場(chǎng)集中度和謹(jǐn)慎布局非優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)的階段。
價(jià)格推動(dòng)增長(zhǎng)力量漸強(qiáng),產(chǎn)品升級(jí)為主,小步提價(jià)為輔
11年整個(gè)行業(yè)提價(jià)范圍和幅度都有大的突破,整個(gè)收入增長(zhǎng)達(dá)到歷史高位23%,其中提價(jià)和產(chǎn)品升級(jí)貢獻(xiàn)了12.2%。在基地市場(chǎng)率先提價(jià),由于壟斷地位突出,銷(xiāo)量不但未受影響,反而擴(kuò)大了渠道的利潤(rùn)空間;在均勢(shì)市場(chǎng),往往形成一種牽制,提價(jià)多以出新品、調(diào)結(jié)構(gòu),增加高端銷(xiāo)售渠道的方式;在弱勢(shì)市場(chǎng),跟著強(qiáng)勢(shì)品牌調(diào)整。目前啤酒企業(yè)之間降價(jià)銷(xiāo)售的現(xiàn)象基本結(jié)束,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)一般采取促銷(xiāo)方式,因此后期費(fèi)用率下降的可能性很大。此外,成本上漲也將推動(dòng)提價(jià)的可持續(xù)!
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