從外觀(guān)上就能辨別真假龍門(mén)米醋的三個(gè)辦法。
一是看桶蓋,它應(yīng)該是一次性撕裂的,而假醋的蓋是懸蓋的。二是商標(biāo),因?yàn)榻?jīng)過(guò)熱膜處理,商標(biāo)一般撕不下來(lái),桶和商標(biāo)是一體化的,而假醋是用不干膠粘的,容易撕下來(lái)。三是桶身,桶應(yīng)該是透亮的,比較光滑,而假醋使用的是再生塑料,質(zhì)地比較軟,比較發(fā)污。
正規(guī)生產(chǎn)出來(lái)的醋是經(jīng)過(guò)復(fù)雜的生化反應(yīng)之后生產(chǎn)出來(lái)的,而假醋主要以冰醋酸、糖色等勾兌而成,對(duì)眼睛、腎臟、消化器官有損傷。在食用完之后,應(yīng)先把桶破壞掉,不給造假者以可乘之機(jī)。另外,需盡量到大中型超市購(gòu)買(mǎi),不要圖便宜而去不正規(guī)的銷(xiāo)售商處購(gòu)買(mǎi)。 |